Domaine de Pierre Belle, Cartagene Doree

Likörwein

Rebsorten: Viognier, Muscat

Ausbau: 12 Monaten in Barriques aus französicher Eiche

Alc.:16%

Tief goldene Farbe mit strohfarbenen Reflexen. Starke und komplexe Nase mit Aromen von Süßholz, reifen Früchten und getrochneten Blumen. Vollmundig und intensiv, mit einem großen aromatischen Reichtum von Rosinen, Walnuß, kristallisierte Mandarine und Prirsich. Langer  finaler Abgang mit Noten von Dörrobst und Enzian. Sehr gutes Gleichgewicht von Süsse und Alkohol.

Speiseempfehlung:

Köstlich zu  Melone als Vorspeise

zu Frucht- Salat 

und besonders zu Foie gras oder  Roquefort 

Trinkempfehlung:  6 bis 10°C

einige Wochen sobald die geöffnete Flasche.