Finca Loranque El Grande Syrah 2004
Rebsorten: 100 % Syrah (Shiraz) aus 60-80 jährigen alten Reben.
Ausbau 12 Monate in neuen französichen Barriques aus Alliereiche.
Jahrgangsbewertung: herausragend
Spitzencuvee der Finca Loranque mit vielen Auszeichnungen
Alc.:14%
Produktion: nur 2000 Flaschen in den besten Jahrgängen
Die Finca Loranque kultiviert die Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Finca Loranque ist ein einzigartiger Wein mit dem Charakter einer jahrhundertealten Weinanbau-Tradition. Er ist einer der besten Vertreter der "Neuen Weine" aus Kastilien-La Mancha.
Die Kellerei befindet sich mitten in der eigenen, 42 Hektar großen Anbaufläche. Der Wein wächst in Zweireihen-Spalieren, mit der Tröpfchenbewässerung werden unerwünscht hohe Erträge vermieden und damit eine wesentlich bessere Rebenqualität erreicht.
Um gesunde, ausgeglichene Trauben zu erzeugen, werden geeignete Triebe durch Zuschnitt selektiert. Während der gesamten Wachstumsdauer erfolgen Zuschnitt von Trieben und Reben sowie eine durchgehend strenge Kontrolle bis hin zur Ernte
Das Ziel des Anbauverfahrens sind phenolreiche Trauben mit einer ausgezeichneten Qualität für die Kelterei. Bei der Lese werden die reifen Trauben von Hand abgeschnitten. Dabei besteht auch die Möglichkeit, zur Steigerung der Qualität nur die besonders reifen Trauben auszuwählen.
Durch die Nähe der Felder zum Keller dauert der Transport der Trauben, der in Kisten erfolgt, maximal 2 Stunden. Auf diese Weise gelangen die Trauben auf schonende Weise zur Weiterverarbeitung.
Das Keltereiverfahren kombiniert auf sorgfältige Weise die Erfahrungen der traditionellen Vinifizierungsmethoden mit den modernsten Verfahren der Keltertechnologie. Das Ergebnis dieses gesamten Herstell ungsprozesses ist ein Wein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit
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