Vall Llach 2004
Celler Vall LLach
D.O. Priorat

Rebsorten: 65 % Carinena, 20 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon von bis zu 110 Jahre alten Rebstöcken.
Ausbau: 16 Monate in Barriques aus neuer französischer Eiche
Alkohol: 15,5 %
Empfohlene Dekantierzeit: 3 - 4 Stunden
Trinkempfehlung:
im Format 0,750 L bis 2025
im Format 1,500 L (Magnum) bis 2025+

VERKOSTUNGSNOTIZ:
"Tiefdunkles Rubin, schwarzer Kern, Kirchenfester am Glasrand ziehend. Nach dem dekantieren entwickelt sich ein spektakuläres Bouquet von dunklen Waldbeeren, Dörrfrüchten (Feigen und getrockneten Pflaumen), Rosmarin, Teakholz und Trüffeln. Die Lagen der Morgensonne bringen eine herrliche Frische von Minze und Blüten ins Glas. Am Gaumen zeigt er sich mit einer fast portweinartigen Konzentration mit großem Extrakt und dreidimensionalem Aromenspiel. Die reife Fruchtessenz wird begleitet von Zederholz, Trüffelschokolade, Leder und Korinthen. Die potenten Tannine und die erstklassigen mineralischen Noten von Schiefer und sonnenerwärmten Flusssteinen vollenden das Trinkerlebnis und begleiten in das schier nicht enden wollende Finale. Dieser Ausnahmewein wird über gut 15-20 Jahre edel reifen."

FACHPRESSE:

98/100 Punkte Guia Proensa 2007, DIE BESTEN WEINE AUS SPANIEN und gleiche Bewertung im Mundus Vini wie der „100 Parker-Punkte-Wein“ Clos Erasmus 2004.

Bis zu 110 Jahre alte Rebstöcke von den perfekten Lagen der Anbauregion Priorat, die perfekte Selektion nach Geologie und Lagen der Morgen- und Abendsonne sowie die begnadete Hand des Weinmachers Saluz Alvarez machen das Flaggschiff der Bodegas, den Vall Llach 2004 zu einem Spitzenwein auf Weltklasseniveau und somit zu einem der gesuchtesten Weine Spaniens. Er ist einer der bisher größten Weine des Weingutes. Verkostungsnotiz: schwarzer Kern, Kirchenfester am Glasrand ziehend. Nach dem dekantieren entwickelt sich ein spektakuläres Bouquet von dunklen Waldbeeren, Dörrfrüchten (Feigen und getrockneten Pflaumen), Rosmarin, Teakholz und Trüffeln. Die Lagen der Morgensonne bringen eine herrliche Frische von Minze und Blüten ins Glas. Am Gaumen zeigt er sich mit einer fast portweinartigen Konzentration mit großem Extrakt und dreidimensionalem Aromenspiel. Die reife Fruchtessenz wird begleitet von Zederholz, Trüffelschokolade, Leder und Korinthen. Die potenten Tannine und die erstklassigen mineralischen Noten von Schiefer und sonnenerwärmten Flusssteinen vollenden das Trinkerlebnis und begleiten in das schier nicht enden wollende Finale. Dieser Ausnahmewein wird über gut 15-20 Jahre edel reifen."

Das Projekt des katalanischen Liedermachers Lluís Llach in dem Land der mütterlichen Familie stützt sich auf drei Säulen: ausgewählte Grundstücke in den Hochlagen von Porrera, eine sehr eingeschränkte Erzeugung in den Weinbergen und ein Weinanbau der auf der Traubensorte Cariñena basiert, der ergiebigsten in der Gegend. Die Hoffnung am Anfang, eine Auswahl an Weinen zu kreieren, ging von ganz konkreten Landgütern aus. So debütiert Vall Llach mit zwei Rotweinen aus dem Jahr 1998, einem gut-ausgearbeitetem „Embruix“ mit jüngeren Weinen der Bodega und dem „Vall Llach“. Der letztere wurde direkt in die Gruppe der „Clos“, der großen Weine des Priorat aufgenommen. Das Resultat der Ernte ist ein enorm aromatischer, ausdruckstarker Wein mit übervoller Tiefe. Elegante Nuancen zwischen hervorragenden mineralischen und balsamischen Noten. Er hat eine prächtige Struktur am Gaumen, mit Wucht und großer Harmonie. Ein Körper mit Kraft und Fülle, ohne dabei übertönend zu sein. Lagerpotenzial: mehr als 15 Jahre.