Reserve du Chateau Mouton 2001

Rebsorten: 70 % Merlot, 25% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot.

Trinkreife: jetzt bis 2013

In dieser Appellation entstehen mitunter sehr gute und süffige Weine für wirklich kleines Geld. Dieser Wein aus prominenter Herkunft ist ein Beispiel dafür, das es Bordeaux Superieur-Weine gibt, die so machem Cru Classé locker den Rang ablaufen ! 

Verkostungsnotiz: Dieser Wein  besticht mit wunderschöner dunkler, granatroter Farbe und einem herrlichen Bouquet. Der Wein verströmt einen Duft von Pflaumen und Schokolade. Am Gaumen immens beerig und fruchtig, erdig, vielschichtig mit wenig Säure und perfekt geschliffenen Tanninen. Ein ewig langer Abgang lässt den Wein noch lange angenehm nachwirken. Dieser Wein ist sehr geschmeidig und fein, kräftig und derzeit schon sehr schön ausgereift, mit Potential bis minimum 2013 !

Er passt zu Ente, zu vielen Ofengerichten, Lamm, Geflügel aber auch einfach zu einem guten Stück (gereiftem) Hartkäse.