Vall Llach 2005

Celler Vall Llach
D.O. Priorat

Jahrgangsbewertung: Exzellent
Rebsorten: 65 % Carinena, 20 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon von bis zu 110 Jahre alten Rebstöcken.
Ausbau: 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Alkohol: 15,5 %
Empfohlene Dekantierzeit: 3 - 4 Stunden
Trinkempfehlung: bis 2030

FACHPRESSE:

99/100 Punkte GUIA PROENSA, DIE BESTEN WEINE AUS SPANIEN 2008

VERKOSTUNGSNOTIZ:
"Purpur mit durchgängigen tiefschwarzen Reflexen. Nach dem dekantieren öffnet sich ein animierender komplexer Duft von schwarzen Kirschen und Brombeeren sowie Darjeelingtee, Sommertrüffel und geschmolzener Schokolade. Zeigt einen großen Druck am Gaumen, ist dabei graziös und ausgeglichen. Hier begeistern Noten von Brombeeren, getrockneten Feigen, Korinthen, Rosmarin, dominikanischem Tabak und gerösteten Espresso-Bohnen. Beeindruckend ist auch sein mineralisches Spiel zwischen Noten von kühlem Schiefer und Flusssteinen. Große Tannine, die das gigantische Potential dieses Weines stützen. Gewaltiges, schier kaum endendes Finale, mit konzentrierten und vielschichtigen Aromen. Eine Symphonie für die Sinne. Der Vall Llach 2005 übertrifft unseres Erachtens im Vergleich der Ausnahmeweine des Priorat sogar noch die Qualität des großen Clos Erasmus 2004 und ist somit ohne Frage ein Jahrhundertwein mit dem Entwicklungspotential für 20 bis 25 Jahre.“