Weine und Olivenöl sowie Portweine aus biologischen Anbau
Bioweine,Bioportweine und Bio-Olivenöle von Bodega Casal dos Jordoes aus Portugal.
Casal dos Jordões ist seit 1870 im Besitz der Familie Jordoes.Die Parzellen liegen, meist nach Süden und Westen ausgerichtet, an den Hängen des Torto Flusses auf einer Höhe zwischen 90 und 350 Meter.
Die Weine von Casal dos Jordoes werden im "Vale do Rio Torto", das im Zentrum der DO-Region Douro liegt, erzeugt. Hier findet man noch die alten Rebsorten: Touriga Francesa, Touriga Franco, Tinta Barroca, Tinta Roriz oder Tinta Cao.
Traditionelle Erzeuger des Duoro schwören noch heute auf das althergebrachte Einmaischen der Trauben in den so genannten Lagares. Dies sind circa 80 cm hohe, etwa 10.000 kg Trauben fassende kreisrunde Becken. Ursprünglich aus Stein, überwiegt heute als Material vor allem Edelstahl. Die Lagares werden seit jeher dazu benutzt, mehr Farbe und Tannine zu extrahieren. Der anschließende Ausbau der Weine erfolgt in Holzfässern aus Kastanie und Eiche.
Casal dos Jordoes besitzt Weinberge in den besten Lagen. Das Weinanbaugebiet ist ca. 53 Hektar groß, auf 14 Hektar wachsen Olivenbäume aus denen hervorragendes natives Olivenöl gewonnen wird.
Speziell die Anbauzone vom Torto Fluss ist traditionell für die hohe Qualität der von dort stammenden Weine bekannt und wird in der höchsten Kategorie A (entspricht der höchsten Qualität) von "Casa do Douro", dem staatlichen Institut das die Qualität der Portweine prüft,dort eingestuft.
Seit 1994 widmet sich der Familienbetrieb dem ökologischen Anbau. Dies hat viel dazu beigetragen, dass die Rebstöcke kräftiger und gesünder sind, auch die Böden profitieren von der ökologischen Arbeitsweise.
Die steilen, nur mit viel Handarbeit biologisch zu bewirtschaftenden Lagen, weisen Steigungen von 15 bis 35% auf. Die Abhänge sind so teilweise so schroff, dass oft nur 2 oder 3 Rebzeilen auf einer schmalen Terrasse Platz finden, wo die Weinstöcke auf Schiefergestein wachsen.
Die begünstigte Lage der Weinberge und die ökologische Landwirtschaft tragen maßgeblich zu der hervorragenden Qualität der Weine von Casal dos Jordöes bei. Ausdruck dafür ist die außerordentlich große Zahl an Medaillien, die ihnen in den letzten Jahren in Portugal und international verliehen wurden.
Insgesamt wurden 103 Medaillen von 1998 bis 2005 verliehen, davon 69 Gold- und Silbermedaillen.Im Jahr 2005 erhielten die Weine von Casal dos Jordões 49 Metaillen, davon 36 Gold und Silber.
